DOMAINE PIERRE USSEGLIO ET FILS

Coordonnées
+33 (0)4 90 83 72 98
Coordonnées GPS
N :
44.0598
- E :
4.8297
Ouverture
du lundi au vendredi de 9h30 à 12h et de 14h à 17h30 sur Rendez vous
Mode de viticulture

Le Domaine Pierre USSEGLIO et Fils est une exploitation familiale.
Sa création remonte à 1948 mais dès 1931, le grand-père, Francis USSEGLIO, quitte l'Italie pour venir travailler à CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE comme ouvrier viticole. En novembre 1948, il a l'opportunité d'exploiter 8 hectares de vigne en métayage. Il peut alors commencer à élaborer son propre vin. Sa toute première récolte sort du pressoir en 1949.
Plus tard, son fils Pierre prend la succession et augmente la superficie du domaine.
Aujourd'hui il s'étend sur 24 hectares, répartis en 17 parcelles qui sont exploitées par les 2 Fils de Pierre : Jean-Pierre et Thierry Usséglio.

Nous élaborons un CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE rouge traditionnel.
La moitié de nos vignes a plus de 60 ans, l'autre atteint une trentaine d'années. Les vendanges sont toujours manuelles et le tri demeure sélectif. Le raisin est éraflé et la cuvaison dure de 18 à 20 jours. En outre, les vins rouges sont élevés en fût de chêne sur une période de 12 à 18 mois, ils sont Filtrés.
Dès lors, nous obtenons des vins puissants, ronds, aux arômes prononcés de fruits rouges et d'épices.
La période optimale pour les boire se situe entre 5 et 10 ans, en fonction des goûts et des millésimes.