Le Chateauneuf du Pape blanc Domaine Pégau Cuvée A Tempo 2020 sera disponible sur le marché au mois de Mai 2022.
La Cuvée A Tempo est en Blanc ce qu'est la Cuvée Da Capo en rouge.
Elle se compose de 3 notes Blanches et inspire les compositeurs pour de nouvelles partitions musicales. A découvrir la musique en scannant le QR Code en contre étiquette.
La Cuvée A Tempo blanc est issue de notre parcelle à Montpertuis travaillée en Bio-dynamie.
C'est aussi un Châteauneuf du Pape basé sur des trilogies :
Trois sols : Argile - Sable - Galets
Trois cépages : 1/3 Clairette - 1/3 Grenache blanc - 1/3 Roussane
Après une cueillette minutieuse, les raisins sont pressés et le jus acheminé dans
Trois contenants : Cuve inox - Barriques - Oeuf béton d'où il finira son élevage.
Un assemblage équilibré couleur, arômes et goût, donne naissance à la Cuvée A Tempo.
Environ 1200 bouteilles produites.