DOMAINE DU PEGAU

CAVEAU AV. DU GÉNÉRAL DE GAULLE
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
+33 (0)4 90 83 72 70
pegau@pegau.com

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DOMAINE DU PEGAU, Châteauneuf-du-Pape Blanc Cuvée A Tempo 2017

DOMAINE DU PEGAU, Châteauneuf-du-Pape Blanc Cuvée A Tempo 2017

Le Chateauneuf du Pape blanc Domaine Pégau Cuvée A Tempo 2017 sera disponible sur le marché à partir de Septembre 2018.

La Cuvée A Tempo est en Blanc ce qu'est la Cuvée Da Capo en rouge. 

Elle se compose de 3 notes Blanches et inspire les compositeurs pour de nouvelles partitions musicales. A découvrir la musique en scannant le QR Code en contre étiquette.

La Cuvée A Tempo blanc est issue de notre parcelle à Montpertuis travaillée en Bio-dynamie.

C'est aussi un Châteauneuf du Pape basé sur des trilogies :

Trois sols : Argile - Sable - Galets

Trois cépages : 1/3 Clairette - 1/3 Grenache blanc - 1/3 Roussane 

Après une cueillette minutieuse, les raisins sont pressés et le jus acheminé dans

Trois contenants : Cuve inox - Barriques - Oeuf béton d'où il finira son élevage.

Un assemblage équilibré couleur, arômes et goût, donne naissance à la Cuvée A Tempo.

Environ 1200 bouteilles produites.

Fiche technique
FÉDÉRATION DES SYNDICATS DE PRODUCTEURS CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Cuvée A Tempo
AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Blanc 2017

DOMAINE DU PEGAU
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: FERAUD LAURENCE

MODE DE VITICULTURE

  • Biodynamie
 

TERROIRS

Galets roulés
Calcaire
Sable / Safre

CÉPAGES

Grenache blanc (33%)
Clairette (34%)
Roussanne (33%)

VINIFICATION

Barrique ancienne (33%)
Cuve béton (33%)
Cuve inox (34%)

14°

ELEVAGE

Barrique ancienne (34%)
Cuve béton (33%)
Cuve inox (33%)