DOMAINE DE FONTAVIN

1468 ROUTE DE LA PLAINE
84350 COURTHÉZON

Tel : +33 (0)4 90 70 72 14
fax : +33 (0)4 90 70 79 39

DOMAINE DE FONTAVIN, Châteauneuf-du-Pape Rouge Terre d'Ancêtres 2018

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Descriptif

Nez concentré de fruits rouges sur ce millésime exceptionnel.

Bouche très riche, aux tanins denses et élégants. Arômes de fruits noirs croquants, qui évoluent dans le temps vers le cuir et les notes sauvages.

Grand potentiel de garde : 15 ans et plus.

Fiche technique

Terre d'Ancêtres

AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE

Rouge 2018

DOMAINE DE FONTAVIN

1468 ROUTE DE LA PLAINE
84350 COURTHÉZON

Tel : +33 (0)4 90 70 72 14
fax : +33 (0)4 90 70 79 39

Contact : CHOUVET COTON HELENE

Galets roulés (50%)
Grès rouge (25%)

Sable / Safre (25%)

Grenache noir (85%)
Mourvèdre (5%)

Syrah (10%)

Cuve béton (100%)

T° de fermentation : 28°
Macération : 28 jours

½ Muid (30% - 10 mois)

Cuve béton (70% - 15 mois)