DOMAINE DE FONTAVIN

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84350 COURTHÉZON
+33 (0)4 90 70 72 14
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DOMAINE DE FONTAVIN, Châteauneuf-du-Pape Rouge DAVID ET GOLIATH 2018

DOMAINE DE FONTAVIN, Châteauneuf-du-Pape Rouge DAVID ET GOLIATH 2018

Descriptif

Nez  complexe  de fruits noirs très mûrs et compotés, essences de bois rares.

Bouche puissante et droite, aux tanins serrés.

Arômes de cerise (kirsch) d’épices, notes toastées.

Potentiel de garde : supérieur à 15 ans.

Pour les amoureux des vins rares !

Fiche technique
FÉDÉRATION DES SYNDICATS DE PRODUCTEURS CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
DAVID ET GOLIATH
AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Rouge 2018

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: CHOUVET COTON HELENE

MODE DE VITICULTURE

  • BIO certifiée France
 

TERROIRS

Galets roulés (100%)

CÉPAGES

Grenache noir (95%)
Syrah (5%)

VINIFICATION

Cuve béton (100%)

28°
28 jours

ELEVAGE

½ Muid (100% - 12 mois)
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