CHâTEAUNEUF-DU-PAPE, MILLÉSIME 2004

Un millésime de « terroir », de haute qualité

En contraste avec l’année 2003, l’année 2004 peut être considérée comme normale. Le nombre de jours de forte chaleur était inférieur à celui de 2003 (59 jours en 2004, comparé à 92 jours en 2003). Cependant, un nombre croissant de jours ensoleillés pendant la période végétative de la vigne (7 % de plus qu’une année normale) a entraîné le débourrement et la floraison 10 jours plus tôt qu’en 2003.

Des pluies abondantes en août (100 mm en août et septembre) ont permis d’hydrater et de nourrir correctement la vigne pendant la véraison. Le mois de septembre était sec et venteux, assurant une très bonne maturation phénolique au moment de la récolte.

Un grand nombre de nuits fraîches (moins de 15 °C pendant 10 nuits) en août ont contribué à l’acidité des raisins ainsi qu’à la concentration de la couleur. Grâce à un mois de septembre sec et venteux (10 jours de Mistral), les raisins étaient très concentrés et ont atteint une bonne maturité technologique.

D’excellentes maturités, en particulier des raisins de Grenache, ont donné des vins colorés, avec une robe pourpre profonde et des teintes bleutées. Ils dégagent des arômes de confiture, de baies noires, de fruits rouges, de fruits à l’eau-de-vie, et la plupart d’entre eux présentent des arômes de réglisse en bouche.

La production de Châteauneuf-du-Pape en 2004 était de 95 000 hl, ce qui est inférieur à la moyenne décennale de 102 000 hectolitres. Sur ce total, 91 000 hl étaient de vin rouge et 6 000 hl de vin blanc. Le rendement moyen était de 30 hl/ha pour l’ensemble de l’appellation. Ce faible rendement a contribué à améliorer la qualité du millésime 2004.

L’année 2004 est un millésime de « terroir » et de haute qualité. Le millésime est très prometteur et a honoré le 70e anniversaire de la création de l’Institut National de l’Origine et de la Qualité (I.N.A.O.) en 2005.