Le point sur le Châteauneuf-du-Pape 1992.
Le cycle végétatif de l’année 1992 a été influencé par une climatologie assez contrastée.
La saison d’hiver jusqu’à fin avril a été marquée par un climat sec avec des températures clémentes. Ceci a favorisé un départ rapide de la végétation.
Puis cette avance a été atténuée du fait de précipitations supérieures à la normale au cours de mois de mai et juin. Ces dernières n’ont cependant pas perturbé la floraison qui s’est déroulée dans de bonnes conditions du 20 mai au 10juin sans coulure excessive.
A partir du 10 juillet et jusqu’à fin août le potentiel hydrique lié a de très fortes températures a permis une maturité régulière du raisin.
La véraison s’est étalée du 1er au 15 août.
Les vendanges ont débuté vers le 10 septembre pour les cépages précoces, et vers le 16 septembre pour le grenache.
Malgré un orage important le 22 septembre, les vendanges ont été rentrées dans des conditions correctes. Les volumes sont inférieurs aux prévisions se situent en moyenne aux alentours de 31-32 hls/ha.
Les fermentations se sont déroulées sans problèmes particuliers.
Les vins blancs se présentent sous les meilleurs auspices, avec des parfums d’agrumes très prononcés. Ce sera certainement un des millésimes les plus aromatiques de ces dernières années.
Les rouges présentent de belles couleurs franches, des arômes nets, et frais de fruits rouges sans maturité excessive, en bouche une structure nettement supérieure aux 1991 mais moins de concentration qu’en 1990 et 1989.
Le millésime s’apparente aux 1988 par sa texture avec des tanins fins et élégants et une belle longueur.
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1ère AOC viticole de France en 1936, les 3150 hectares de l’appellation s’étendent sur 5 communes : Châteauneuf-du-Pape, Bédarrides, Courthézon, Orange et Sorgues.
Forte de 300 déclarants de récolte, l’appellation produit en moyenne 90 000 hectolitres par millésime, soit environ 12 millions de cols, répartis à 93% sur les vins rouges et 7% sur les vins blancs.
Bénéficiant d’un patrimoine naturel unique, l’AOC s’appuie sur 13 cépages, 5 terroirs distincts et un climat exceptionnel, empreint de soleil et de mistral, pour élaborer des vins d’exception distribués en majorité à l’export (66% des volumes en 2021). Engagée de manière historique et continue sur les sujets de développement durable, 35% des surfaces de l’AOC sont conduites en agriculture biologique ou biodynamie.
BP 12-25 avenue Général de Gaulle
84231 Châteauneuf-du-Pape cedex
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