DOMAINE ROCHE - AUDRAN

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DOMAINE ROCHE - AUDRAN, Côtes du Rhône Villages Rouge César 2016

DOMAINE ROCHE - AUDRAN, Côtes du Rhône Villages Rouge César 2016

Cépage noble du Sud de la Vallée du Rhône, la grenache est à l'honneur dans la Cuvée César.

Ce sont les meilleures parcelles de nos vieilles vignes (80-100 ans) qui sont vendangées à la main, vinifiées et élevées en cuve tronconnique pendant 18 mois.

Le travail en biodynamie selon le calendrier lunaire permet la pleine expression du terroir et du fruit dans cette cuvée, qui se veut l'héritière du passage des Romains dans notre vignoble.

Depuis le millésime 2016, la cuvée César est en AOP Côtes du Rhône Villages Vaison la Romaine !

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