DOMAINE ROCHE - AUDRAN

DOMAINE ROCHE - AUDRAN

1549 ROUTE DE ST ROMAN
84110 BUISSON
+33 (0)4 90 28 96 49
+33 (0)4 90 28 90 96
contact@roche-audran.com

www.roche-audran.fr

DOMAINE ROCHE - AUDRAN, Châteauneuf-du-Pape Rouge 2014

DOMAINE ROCHE - AUDRAN, Châteauneuf-du-Pape Rouge 2014
Terroir : Châteauneuf-du-Pape - Sol de la période du miocène, composé de sable molassique recouvert de galets roulés, apportés par le Rhône. Assemblage : Grenache 100% Superficie, rendement et âge du vignoble : 0,33 ha, 28 hl /ha, 60 ans Au Domaine Roche-Audran, les vendanges, les soutirages et la mise en bouteille suivent les rythmes cosmiques pour une cuvée au plus proche de la nature. Aucun additif chimique n’est ajouté. Seul le soufre est utilisé avec modération. Les levures indigènes apportent tous les arômes du terroir lors de la fermentation alcoolique. Une dégustation quotidienne et des pigeages légers tout en douceur régissent tout ce travail afin de produire des vins à la fois complexes et harmonieux.
Fiche technique
FÉDÉRATION DES SYNDICATS DE PRODUCTEURS CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Rouge 2014

DOMAINE ROCHE - AUDRAN - EARL Vincent Rochette
1549 ROUTE DE ST ROMAN
84110 BUISSON
+33 (0)4 90 28 96 49
+33 (0)4 90 28 90 96

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: ROCHETTE VINCENT

MODE DE VITICULTURE

  • Biodynamie
 

TERROIRS

Sable / Safre (100%)

CÉPAGES

Grenache noir (100%)

VINIFICATION

Cuve béton (100%)

28°
20 jours

ELEVAGE

½ Muid (100% - 12 mois)

NOTES DE DÉGUSTATION

Une robe cerise noire intense brillante.
Un nez acidulé et gourmand de groseille, de framboise et de cerise.
Une bouche très aérienne et élégante.
Les notes torréfiées de l'élevage en demi muids apporte une longueur en bouche et renforce la précision du fruit en finale.

Ce vin représente l élégance et la précision des pures grenaches des terroirs sableux de Châteauneuf-du-Pape.
  • DOMAINE ROCHE - AUDRAN