DOMAINE DU BOSQUET DES PAPES, Châteauneuf-du-Pape Blanc 2015

Descriptif

Fiche technique

AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Blanc 2015 DOMAINE DU BOSQUET DES PAPES 18 ROUTE D'ORANGE 84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Tel : +33 (0)4 90 83 72 33 fax : +33 (0)4 90 83 50 52 mail : bosquet.des.papes@orange.fr site : www.bosquetdespapes.com Contact : Nicolas BOIRON MODE DE VITICULTURE Conventionnelle		TERROIRS Galets roulés (50%) Grès rouge (20%) Sable / Safre (10%) Sol Brun (20%) CÉPAGES Clairette rose (20%) Grenache gris (10%) Clairette (25%) Grenache blanc (25%) Bourboulenc (20%) VINIFICATION ½ Muid (20%) Cuve inox (80%) Macération pré-fermentaire à froid T° de fermentation : 15° ELEVAGE ½ Muid (20% - 15 mois) Cuve inox (80% - 15 mois)