DOMAINE DES PERES DE L EGLISE

2 AVENUE IMPERIALE
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE

Tel : +33 (0)4 90 83 71 37
fax : +33 (0)4 90 83 71 53

mail : peres.de.leglise@wanadoo.fr
site : www.peresdeleglise.fr

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DOMAINE DES PERES DE L EGLISE, Châteauneuf-du-Pape Rouge heritage 2016

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DOMAINE DES PERES DE L EGLISE, Châteauneuf-du-Pape Rouge heritage 2016

DESCRIPTIF

Fiche technique

Syndicat des Vignerons de Châteauneuf-du-Pape

heritage

AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE

Rouge 2016

DOMAINE DES PERES DE L EGLISE

2 AVENUE IMPERIALE
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE

Tel : +33 (0)4 90 83 71 37
fax : +33 (0)4 90 83 71 53

mail : peres.de.leglise@wanadoo.fr
site : www.peresdeleglise.fr

Contact : GRADASSI SERGE

MODE DE VITICULTURE

Conventionnelle

TERROIRS

Galets roulés (30%)
Sol Brun (20%)

Sable / Safre (50%)

CÉPAGES

Grenache noir (100%)

VINIFICATION

Cuve tronconique (100%)

Macération pré-fermentaire à froid
T° de fermentation : 22°
Macération : 40 jours

ELEVAGE

½ Muid (100% - 12 mois)

NOTES DE DÉGUSTATION

Une texture crèmeuse, un arôme de cerise confite, une couleur rouge profonde. Voila un vin suave et velouté qui s’attarde sur le palais finissant avec douceur et longueur par des tanins équilibrés