DOMAINE DES PERES DE L EGLISE

2 AVENUE IMPERIALE
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
+33 (0)4 90 83 71 37
+33 (0)4 90 83 71 53
peres.de.leglise@wanadoo.fr

www.peres.de.leglise.sitew.com

DOMAINE DES PERES DE L EGLISE, Châteauneuf-du-Pape Blanc 2016

DOMAINE DES PERES DE L EGLISE, Châteauneuf-du-Pape Blanc 2016

DESCRIPTIF

Fiche technique
FÉDÉRATION DES SYNDICATS DE PRODUCTEURS CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Le Calice de Saint Pierre
AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Blanc 2016

DOMAINE DES PERES DE L EGLISE
2 AVENUE IMPERIALE
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
+33 (0)4 90 83 71 37
+33 (0)4 90 83 71 53

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: GRADASSI SERGE

MODE DE VITICULTURE

  • Conventionnelle
 

TERROIRS

Calcaire (70%)
Sol Brun (30%)

CÉPAGES

Grenache blanc (70%)
Clairette (20%)
Bourboulenc (10%)

VINIFICATION

½ Muid (30%)
Cuve inox (50%)
Barrique ancienne (20%)


16°
25 jours

ELEVAGE

½ Muid (30% - 3 mois)
Cuve inox (50% - 3 mois)
Barrique ancienne (20% - 3 mois)