Vignoble Biodynamie Demeter – Vins certifiés Biologiques – Exploitation HVE
Idéalement situé au carrefour de la Provence et du Languedoc, le Domaine produit quelques-uns des plus grands crus de la Vallée du Rhône : Tavel, où est située la cave, Châteauneuf du pape, Lirac, Côtes du Rhône et vin de France.
60 hectares de vignes réparties sur 40 parcelles et 8 communes.
1986 Création du Domaine :
Crée par Francis Delorme et son fils Christophe, le domaine est situé à Tavel, à quelques kilomètres d’Avignon, en Vallée du Rhône sud.
L’entreprise familiale doit sa renommée à Christophe Delorme (décédé en 2015), a su hisser le Domaine au niveau des plus grands. Madeleine & Ambre leur fille gèrent la société depuis 2016 avec l’équipe en place.
Par « Amour de la terre » :
Christophe, vigneron passionné, perfectionniste et visionnaire a choisi le respect du terroir. Notre vignoble est certifié Biodynamie Demeter, nos vins sont certifiés biologiques et notre exploitation HVE (Haute Valeur Environnementale).
La vendange est manuelle sur la totalité de l’exploitation.
La Bécasse des bois : « L’oiseau merveilleux » :
Ce sont les noms poétiques de la bécasse qui ont été choisi pour baptiser le Domaine de « la Mordorée ». Ainsi que nos cuvées : « la Dame rousse », « la reine des bois », « la dame voyageuse » et « la plume du peintre » lors de millésimes exceptionnel.
