Dégustation :
Robe : rubis très foncé, opaque
Arômes : fruits rouges et noirs, violette, réglisse, évolution sur des notes de cuir et truffe
En bouche : concentré, gras, ample avec une finale très longue, fruitée, réglissée
Accords : viandes rouges, plats en sauce, gibier, fromages de caractère
Potentiel de garde : 4 à 12 ans
VENDANGE MANUELLE