DOMAINE DE LA MORDOREE

DOMAINE DE LA MORDOREE

250 CHEMIN DES OLIVIERS
30126 TAVEL
+33 (0)4 66 50 00 75
+33 (0)4 66 50 47 39
info@domaine-mordoree.com

www.domaine-mordoree.com

DOMAINE DE LA MORDOREE, Châteauneuf-du-Pape Rouge La Dame Voyageuse 2018

DOMAINE DE LA MORDOREE, Châteauneuf-du-Pape Rouge La Dame Voyageuse 2018

ROBE : Rubis très foncé


ARÔMES : fruits rouges, violette et réglisse


EN BOUCHE : Belle matière, de la fraîcheur, beaucoup de fruits, des tanins fins et une belle longueur

ACCORD : les viandes rouges, les plats en sauce, fromage à pâte mille

POTENTIEL DE GARDE : 2 à 10 ans

VENDANGE MANUELLE

Fiche technique
FÉDÉRATION DES SYNDICATS DE PRODUCTEURS CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
La Dame Voyageuse
AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Rouge 2018

DOMAINE DE LA MORDOREE
250 CHEMIN DES OLIVIERS
30126 TAVEL
+33 (0)4 66 50 00 75
+33 (0)4 66 50 47 39

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: DELORME FABRICE

MODE DE VITICULTURE

  • BIO certifiée France
 

TERROIRS

Galets roulés (50%)
{ Divers } (50%)

CÉPAGES

Grenache noir (90%)
Mourvèdre (4%)
Counoise (1%)
Syrah (4%)
Vaccarèse (1%)

VINIFICATION

Barrique ancienne (15%)
Cuve inox (85%)

ELEVAGE

Barrique ancienne (15% - 10 mois)
Cuve inox (85% - 10 mois)

NOTES DE DÉGUSTATION

ROBE : Rubis très foncé
ARÔMES : fruits rouges, violette et réglisse
EN BOUCHE : Belle matière, de la fraîcheur, beaucoup de fruits, des tanins fins et une belle longueur
ACCORD : les viandes rouges, les plats en sauce, fromage à pâte mille
POTENTIEL DE GARDE : 2 à 10 ans

VENDANGE MANUELLE
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