DOMAINE CHRISTOPHE MESTRE (CUVEE DES SOMMELIERS)

DOMAINE CHRISTOPHE MESTRE (CUVEE DES SOMMELIERS)

5 ROUTE DE BEDARRIDES
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
+33 (0)4 90 83 56 67
+33 (0)4 90 83 52 98
contact@domainemestre.com

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DOMAINE CHRISTOPHE MESTRE (CUVEE DES SOMMELIERS), Châteauneuf-du-Pape Rouge 2018

DOMAINE CHRISTOPHE MESTRE (CUVEE DES SOMMELIERS), Châteauneuf-du-Pape Rouge 2018
Fiche technique
FÉDÉRATION DES SYNDICATS DE PRODUCTEURS CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Rouge 2018

DOMAINE CHRISTOPHE MESTRE
5 ROUTE DE BEDARRIDES
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
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: MESTRE CHRISTOPHE

MODE DE VITICULTURE

  • Conventionnelle
 

TERROIRS

Galets roulés (30%)
Sol Brun (50%)
Sable / Safre (20%)

CÉPAGES

Grenache noir (25%)
Mourvèdre (30%)
Syrah (40%)
Cinsault (5%)

VINIFICATION

Cuve béton (100%)


23°
35 jours

ELEVAGE

Foudre (20% - 15 mois)
Barrique neuve (20% - 15 mois)
½ Muid (20% - 15 mois)
Cuve béton (40% - 15 mois)

NOTES DE DÉGUSTATION

Le rouge 2018 est doté de jolis tanins soyeux; On retrouve des notes d'épices, de gingembre en début de bouche et un final sur un fruit rouge ( framboise , cassis)
  • DOMAINE CHRISTOPHE MESTRE (CUVEE DES SOMMELIERS)
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