DOMAINE ANDRÉ MATHIEU

DOMAINE ANDRÉ MATHIEU

3BIS RTE DE COURTHEZON
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
+33 (0)4 90 83 72 09
+33 (0)4 90 83 50 55
contact@domaine-andre-mathieu.com

www.domaine-andre-mathieu.com

DOMAINE ANDRÉ MATHIEU, Châteauneuf-du-Pape Rouge Vin Di Felibre 2012

Autres vins

DOMAINE ANDRÉ MATHIEU, Châteauneuf-du-Pape Rouge Vin Di Felibre 2012

Son élevage de 30 mois en fûts (fûts neufs à 3 vins) et ses 13 cépages à majorité mourvèdre, apportent toute la typicité de cette cuvée.

A boire jeune pour sa structure tannique ou après 10 ans pour son équilibre en bouche ; le Vin Di Felibre propose une robe rouge sombre profond aux arômes de prune, cassis et senteurs de sous-bois.

Ce vin souple et puissant accompagnera parfaitement les gros gibiers, fromages et desserts chocolatés. 

Fiche technique
FÉDÉRATION DES SYNDICATS DE PRODUCTEURS CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Vin Di Felibre
AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Rouge 2012

DOMAINE ANDRÉ MATHIEU
3BIS RTE DE COURTHEZON
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
+33 (0)4 90 83 72 09
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: MATHIEU ANDRÉ

MODE DE VITICULTURE

  • Conventionnelle
 

TERROIRS

Sable / Safre (100%)

CÉPAGES

Grenache noir (10%)
Mourvèdre (80%)
Terret noir (1%)
Vaccarèse (1%)
Syrah (5%)
Cinsault (1%)
Muscardin (1%)
Counoise (1%)

VINIFICATION

Cuve tronconique (100%)


35°
30 jours

ELEVAGE

Barrique neuve (100% - 30 mois)

NOTES DE DÉGUSTATION

Son élevage de 30 mois en fûts (fûts neufs à 3 vins) et ses 13 cépages à majorité mourvèdre, apportent toute la typicité de cette cuvée.
A boire jeune pour sa structure tannique ou après 10 ans pour son équilibre en bouche ; le Vin Di Felibre propose une robe rouge sombre profond aux arômes de prune, cassis et senteurs de sous-bois.

Ce vin souple et puissant accompagnera parfaitement les gros gibiers, fromages et desserts chocolatés.
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