DOMAINE ANDRÉ MATHIEU

DOMAINE ANDRÉ MATHIEU

3BIS RTE DE COURTHEZON
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
+33 (0)4 90 83 72 09
+33 (0)4 90 83 50 55
contact@domaine-andre-mathieu.com

www.domaine-andre-mathieu.com

DOMAINE ANDRÉ MATHIEU, Châteauneuf-du-Pape Rouge 2014

Autres vins

DOMAINE ANDRÉ MATHIEU, Châteauneuf-du-Pape Rouge 2014

Les 9 hectares de cette cuvée, répartis sur les différents terroirs de l’appellation, produisent les 13 cépages autorisés.

La vinification traditionnelle et l’élevage en vieux foudres pendant 12 à 16 mois lui procurent une robe rouge rubis aux arômes de petits fruits rouges et d’épices.

Ce vin élégant où les tanins se fondent dans la rondeur des arômes atteindra son équilibre dès sa 4ème année.

Servi à 16°, il accompagnera parfaitement vos rôtis, viandes rouges, gibiers à plumes, fromages…

Fiche technique
FÉDÉRATION DES SYNDICATS DE PRODUCTEURS CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Rouge 2014

DOMAINE ANDRÉ MATHIEU
3BIS RTE DE COURTHEZON
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
+33 (0)4 90 83 72 09
+33 (0)4 90 83 50 55

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: MATHIEU ANDRÉ

MODE DE VITICULTURE

  • Conventionnelle
 

TERROIRS

Galets roulés (80%)
Calcaire (5%)
Sable / Safre (15%)

CÉPAGES

Grenache noir (76%)
Mourvèdre (6%)
Cinsault (1%)
Grenache gris (1%)
Picardan (1%)
Muscardin (1%)
Picpoul noir (1%)
Roussanne (1%)
Counoise (1%)
Syrah (3%)
Clairette rose (1%)
Grenache blanc (1%)
Terret noir (1%)
Picpoul blanc (1%)
Bourboulenc (1%)
Vaccarèse (1%)
Picpoul gris (1%)
Clairette (1%)

VINIFICATION

Cuve béton (100%)


32°
25 jours

ELEVAGE

Foudre (90% - 16 mois)
Barrique ancienne (5% - 16 mois)
½ Muid (5% - 16 mois)

NOTES DE DÉGUSTATION

Les 9 hectares de cette cuvée, répartis sur les différents terroirs de l’appellation, produisent les 13 cépages autorisés.
La vinification traditionnelle et l’élevage en vieux foudres pendant 12 à 16 mois lui procurent une robe rouge rubis aux arômes de petits fruits rouges et d’épices.
Ce vin élégant où les tanins se fondent dans la rondeur des arômes atteindra son équilibre dès sa 4ème année.

Servi à 16°, il accompagnera parfaitement vos rôtis, viandes rouges, gibiers à plumes, fromages…
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