CLOS SAINT MICHEL, Châteauneuf-du-Pape Rouge Cuvée Réservée 2019

Fiche technique

Cuvée Réservée AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Rouge 2019 CLOS SAINT MICHEL 2505 ROUTE DE CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE 84700 SORGUES Tel : +33 (0)4 90 83 56 05 fax : +33 (0)4 90 83 56 06 mail : stephanie@mousset-clos-saint-michel.com site : www.clos-saint-michel.com/ Contact : MOUSSET OLIVIER ET FRANCK MODE DE VITICULTURE Conventionnelle		TERROIRS Galets roulés (100%) CÉPAGES Grenache noir (40%) Mourvèdre (30%) Syrah (30%) VINIFICATION Foudre (20%) Cuve béton (50%) Cuve inox (30%) T° de fermentation : 28° Macération : 28 jours ELEVAGE Barrique ancienne (100% - 12 mois)