CHÂTEAU SIXTINE, Châteauneuf-du-Pape Rouge RÉSERVE SIXTINE 2007

DESCRIPTIF

Fiche technique

RÉSERVE SIXTINE AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Rouge 2007 CHÂTEAU SIXTINE 10 ROUTE DE COURTHÉZON 84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Tel : +33 (0)4 90 83 70 51 fax : +33 (0)4 90 83 50 36 mail : contact@chateau-sixtine.com site : www.chateau-sixtine.com Contact : DIFFONTY JEAN MARC		TERROIRS Galets roulés (40%) Sol Brun (15%) Sable / Safre (45%) CÉPAGES Grenache noir (50%) Mourvèdre (20%) Syrah (30%) VINIFICATION Cuve inox (100%) Macération pré-fermentaire à froid T° de fermentation : 25° Macération : 35 jours ELEVAGE Foudre (40%) Barrique ancienne (45% - 12 mois) Barrique neuve (5% - 12 mois) Cuve inox (10%)