Le Châteauneuf du Pape Clos du Roi Blanc est issu d'un assemblage majoritaire de Grenache blanc et  Clairette. Cette production confidentielle exhale des  arômes de fleurs blanches, de pêche et d’agrumes ainsi que des notes toastées qui évolueront sur un bouquet plus beurré. Sa rondeur et sa fraîcheur en bouche confirment l’élégance de ce vin. Servi à 12°C, il se marie idéalement avec un poisson de rivière en sauce.