CELLIER DES PRINCES

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758 ROUTE D'ORANGE
84350 COURTHÉZON

+33 (0)4 90 70 21 44
+33 (0)4 90 70 27 56

lesvignerons@cellierdesprinces.com
www.cellierdesprinces.com

CELLIER DES PRINCES, Châteauneuf-du-Pape Rouge Hérédita 2016

CELLIER DES PRINCES, Châteauneuf-du-Pape Rouge Hérédita 2016 [copie]

Hérédita est un vin issu de la collaboration de Philippe Cambie, spécialiste reconnu du Cru Châteauneuf-du-Pape et désigné « Winemaker of the Year 2010 » par Robert Parker, avec le Cellier des Princes et son œnologue Thierry Ferlay.

Cette cuvée exceptionnelle issue de Grenache centenaires allie tradition et modernité, d’où sa devise « NOVE SED NON NOVA, la manière est nouvelle mais non la matière. » 

Le nez est intense et complexe, sur des notes de cerise à l’eau de vie, d’épices douces et de garrigue. La bouche est puissante et suave, sur une longue finale.

 

Fiche technique
Syndicat des Vignerons de Châteauneuf-du-Pape
Hérédita
AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Rouge 2016

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: LE CELLIER DES PRINCES

MODE DE VITICULTURE

  • Conventionnelle
 

TERROIRS

Galets roulés (50%)
Sable / Safre (50%)

CÉPAGES

Grenache noir (90%)
Mourvèdre (5%)
Syrah (5%)

VINIFICATION

Cuve inox (100%)

25°
35 jours

ELEVAGE

½ Muid ( - 12 mois)
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