Les Granges des Papes est une sélection de raisins issus de nos domaines partenaires et de nos vignerons.

     Cette cuvée tient son nom des granges bâties au XVIème siècle au sein même de la Vallée du Rhône méridionale pour abriter les vivres de la cour papale. Situées au coeur d’un terroir au célèbre manteau de galets, les vignes de ce Châteauneuf-du-Pape donnent naissance à un vin exceptionnel. 

     Les raisins sont vendangés à pleine maturité, foulés et éraflés. La vinification est traditionnelle avec une longue macération ( 4 à 5 semaines) suivie d'un élevage de 10 à 12 mois en barriques neuves (moyenne chauffe) pour 30 % à 50 % de l'assemblage.