Depuis la création de la Table du verger, Alain et Sylvie Davi ont choisi d’offrir des produits frais issus en grande partie de l'agriculture biologique, comme le pain, les légumes, le poisson, la viande, ajoutant à cela une sélection de vins. Ce choix du "bio" est un art de vivre respectant l'environnement, la condition de vie des animaux et redonnant aux aliments leurs saveurs et leurs vertus curatives.
Spécialités : Fleur de noix de Saint-Jacques, crème légère au caviar d'aquitaine, pavé de bar bio pané aux graines de lin cuit à la plancha, macaron maison la rose et son coulis de litchi...
A noter que le nombre de places étant limité, il est nécessaire de réserver à l'avance. Le restaurant fonctionne selon des horaires d'ouvertures exceptionnels d'avril à septembre et d'octobre à mars.
