SommelierS International - Sommeliers-Formateurs à Châteauneuf-du-Pape

4 janv. 2021

SommelierS International - Sommeliers-Formateurs à Châteauneuf-du-Pape

Les sommeliers formateurs entretiennent un esprit solidaire
article du SommelierS international #169 Hiver 2020 

Même s'ils ne bénéficient pas d'une reconnais­sance formelle au sein de !'Éducation nationale, celles et ceux qui ont en charge de préparer leurs étudiants au métier de sommelier mettent un point d'honneur à défendre leur profession et à arpenter un vignoble ensemble une fois par an. Au sein de l'Association Sommeliers Formateurs, la grande majorité des enseignants qui partagent leur savoir avec les étudiants de lycées hôteliers, de centres de formation consulaire ou bien encore de structures privées, se retrouvent tous les ans dans le cadre d'un rassemblement qui précède la rentrée. Cette année, ils ont mis le cap sur Châteauneuf-du-Pape où Michel Blanc, directeur de la Fédération des syndicats de producteurs, et son équipe les accueillaient...

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