RVF n° 638 - février 2020 Les plus beaux flacons des années zéro

7 janv. 2020

RVF n° 638 - février 2020 Les plus beaux flacons des années zéro

Millésimes en zéro que la fête commence ! une dégustation de Roberto Petronio

Pour ceux qui fêtent leur 30,40, 50 ou 60 ans en 2020 la RVF a sélectionné les plus beaux flacons des années zéro.

Fêtez vos 40 ans en souplesse avec un Châteauneuf-du-Pape 
Le 1980 à choisir en priorité : Domaine de Beaurenard Châteauneuf-du-Pape rouge 1980 « À  l'ouverture, ce Châteauneuf-du-Pape embaumait l'olive noire et le fruit compoté.  Ce petit millésime a gardé une belle densité, un fruit pulpeux et des tanins totalement fondus. Frais, équilibré en bouche, il fera merveille sur un plat lon­guement mijoté, par exemple une daube. Malgré une agréable souplesse, il était loin d'être en bout de course. Si vous trouvez des châteauneuf-du-pape de ce millésime, n'hésitez pas. Ils vous procureront beaucoup de plaisir."

Parmi les autres réussites en 1990 et en 2000 La Cuvée du Papet du Clos Mont Olivet est cité dans ces millésimes comme un vin majeur au fruité intense et rayonnant.

Cette dégustation propose également de faire le plein de Châteauneuf-du-Pape 2010 taillés pour la garde comme par exemple le Vieux Donjon rouge 2010.

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