Réception des étudiants de l'ESC Dijon

16 avr. 2014

Réception des étudiants de l'ESC Dijon

Le mercredi 16 avril, nous reçevions la promotion 2013-2014 d'étudiants en mastère spécialisé Commerce International des vins et spiritueux de l'ESC Dijon. En visite sur l'appellation, au domaine du Grand Tinel et au Château de Beaucastel, ils ont fait halte pendant quelques heures au moment du déjeuner pour assister à une présentation de l'AOC Châteauneuf-du-Pape en présence de Philippe Cambie, célèbre œnologue qui conseille nombre de vignerons de l'appellation. Un regard croisé sur l'histoire, les régles de production, le vignoble et le travail en cave qui a interessé nos 30 étudiants, tous passionnés par la vigne et le vin. Une belle promotion de français et d'étrangers (chinois, taiwanais, polonais et hollandais) en passe de rentrer sur le monde du travail dans quelques mois. Bon vent à eux, en esperant en revoir quelques uns au service de notre appellation!