Le Jas des Papes

Le Jas des Papes

1931 CHEMIN DES SAINTES VIERGES
BP 56
84350 COURTHEZON

+33 (0)4 90 33 02 96

info@lejasdespapes.com
www.lejasdespapes.com

Le Jas des Papes , Châteauneuf-du-Pape Rouge 2021

Fiche technique
Syndicat des Vignerons de Châteauneuf-du-Pape
AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Rouge 2021

Le Jas des Papes
1931 CHEMIN DES SAINTES VIERGES
BP 56
84350 COURTHEZON
+33 (0)4 90 33 02 96

info@lejasdespapes.com
www.lejasdespapes.com

: PHILIBERT Sébastien

MODE DE VITICULTURE

  • Agriculture Biologique certifiée
 

TERROIRS

Galets roulés (50%)
Sable / Safre (50%)

CÉPAGES

Grenache noir (80%)
Cinsault (5%)
Syrah (15%)

VINIFICATION

Cuve béton (20%)
Cuve tronconique (80%)


30 jours

ELEVAGE

Barrique ancienne (20%)
Cuve béton (80%)

NOTES DE DÉGUSTATION

Arôme primaire de fruits rouges frais, des notes plus floral telle que la violette se dégage avec un final autour de la vanille et du caramel.
  • Le Jas des Papes
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