LE JAS DES PAPES

LE JAS DES PAPES

1931 CHEMIN DES SAINTES VIERGES
BP 56
84350 COURTHEZON
+33 (0)4 90 33 02 96
info@lejasdespapes.com

www.lejasdespapes.com

LE JAS DES PAPES, Châteauneuf-du-Pape Rouge 2015

LE JAS DES PAPES, Châteauneuf-du-Pape Rouge 2015
Fiche technique
FÉDÉRATION DES SYNDICATS DE PRODUCTEURS CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Rouge 2015

Le Jas des Papes
1931 CHEMIN DES SAINTES VIERGES
BP 56
84350 COURTHEZON
+33 (0)4 90 33 02 96

info@lejasdespapes.com
http://www.lejasdespapes.com

: Isabelle VASSALO

MODE DE VITICULTURE

  • BIO certifiée France
 

TERROIRS

Galets roulés (50%)
Sable / Safre (50%)

CÉPAGES

Grenache noir (80%)
Syrah (20%)

VINIFICATION

Cuve inox (30%)
Cuve tronconique (70%)

ELEVAGE

Cuve inox (30% - 12 mois)
Cuve tronconique (70% - 12 mois)

NOTES DE DÉGUSTATION

Ce premier Jas des Papes rouge est marqué par des arômes de fruits noirs, mûre cerise, et d'olive noire, d'origan et d'épices...

La structure de la Syrah vient soutenir la souplesse du Grenache, aux tanins fins et élégants. Le volume en bouche est ample, le bois est bien fondu,Ce premier vin offre déjà une belle complexité et reste fidèle à l’expression du terroir des Saumades.
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