LA BASTIDE SAINT DOMINIQUE

LA BASTIDE SAINT DOMINIQUE

1358 CHEMIN ST DOMINIQUE
84350 COURTHEZON
+33 (0)4 90 70 85 32
+33 (0)9 70 32 43 31
contact@bastidesaintdominique.com

www.bastidesaintdominique.com

LA BASTIDE SAINT DOMINIQUE, Châteauneuf-du-Pape Rouge CHAPELLE 2015

LA BASTIDE SAINT DOMINIQUE, Châteauneuf-du-Pape Rouge CHAPELLE 2015
Fiche technique
FÉDÉRATION DES SYNDICATS DE PRODUCTEURS CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
CHAPELLE
AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Rouge 2015

LA BASTIDE SAINT DOMINIQUE
1358 CHEMIN ST DOMINIQUE
84350 COURTHEZON
+33 (0)4 90 70 85 32
+33 (0)9 70 32 43 31

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: ERIC BONNET

MODE DE VITICULTURE

  • BIO certifiée France
 

TERROIRS

Galets roulés (70%)
Sable / Safre (30%)

CÉPAGES

Grenache noir (70%)
Mourvèdre (20%)
Syrah (10%)

VINIFICATION

Cuve inox (100%)

28°
30 jours

ELEVAGE

½ Muid (90% - 18 mois)
Barrique neuve (10% - 18 mois)
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