LA BASTIDE SAINT DOMINIQUE

LA BASTIDE SAINT DOMINIQUE

1358 CHEMIN ST DOMINIQUE
84350 COURTHEZON
+33 (0)4 90 70 85 32
+33 (0)9 70 32 43 31
contact@bastidesaintdominique.com

www.bastidesaintdominique.com

LA BASTIDE SAINT DOMINIQUE, Châteauneuf-du-Pape Blanc 2019

Autres vins

LA BASTIDE SAINT DOMINIQUE, Châteauneuf-du-Pape Blanc 2019

Robe or pâle aux reflets argentés, brillante et cristalline.

Nez délicat de poire, d’anis, puis de fleurs blanches comme l’aubépine ou le tilleul.

Une expression aromatique pure, une intense minéralité et la présence d’un gras subtil, offre une belle harmonie qui perdure sur une finale d’un style aérien. Longue finale.

Servir entre 9° et 11°c

À déguster entre 1 à 3 ans sur le fruit, et jusqu’à 10 ans sur des notes plus miélées.

Fiche technique
FÉDÉRATION DES SYNDICATS DE PRODUCTEURS CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Blanc 2019

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: ERIC BONNET
 

TERROIRS

Galets roulés (50%)
Sable / Safre (50%)

CÉPAGES

Clairette rose (33%)
Roussanne (33%)
Grenache blanc (34%)

VINIFICATION

Cuve inox (100%)

17°

ELEVAGE

Cuve inox (100% - 6 mois)
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