JABOULET AINE


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JABOULET AINE, Châteauneuf-du-Pape Blanc 2016

JABOULET AINE, Châteauneuf-du-Pape Blanc 2016
Fiche technique
FÉDÉRATION DES SYNDICATS DE PRODUCTEURS CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Les Cèdres
AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Blanc 2016

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: JABOULET AINE

MODE DE VITICULTURE

  • Conventionnelle
 

TERROIRS

Galets roulés (50%)
Sable / Safre (50%)

CÉPAGES

Grenache blanc (80%)
Clairette (20%)

VINIFICATION

½ Muid (50%)
Barrique ancienne (35%)
Barrique neuve (15%)

18°

ELEVAGE

½ Muid (50% - 9 mois)
Barrique ancienne (35% - 9 mois)
Barrique neuve (15% - 9 mois)

NOTES DE DÉGUSTATION

D'une jolie robe brillante, ce vin développe des notes de fleur de vigne, de lys, d'agrumes, de fruits blancs (poire, coings) et d'amandes grillées. L'attaque est franche, équilibrée et d'une belle fraicheur laissant apparaître des notes d'agrumes confits qui rehaussent la finale longue de ce vin.