Encépagement : Grenache 60% - Mourvèdre 15% - Syrah 15% - Cinsault 7% - Muscardin 3%

Terroir :  caillouteux, de roches blanches calcaires appelé Urgonien.

Vinifications : Vendanges légérement foulées et érafflées.Temps de cuvaison entre 25 et 35 jours en cuves thermo-régulées (maximum 28°).
Remontages, délestages et pigeages  permettent d’extraire couleurs,composés phénoliques et le meilleur du terroir.

Dégustation : 

Potentiel de garde :