DOMAINE SAINT-LAURENT

DOMAINE SAINT-LAURENT

1375, Chemin Saint Laurent
84350 COURTHEZON
+33 (0)4 90 70 87 92
contact@domaine-saintlaurent.com

www.domaine-saintlaurent.com

DOMAINE SAINT-LAURENT, Châteauneuf-du-Pape Rouge 2016

DOMAINE SAINT-LAURENT, Châteauneuf-du-Pape Rouge 2016

 Châteauneuf du Pape rouge

Superbe robe rouge aux nuances violines. Un nez très parfumé qui déploie dès l’agitation des senteurs de café, de moka, de violette, de mûre, de cassis, et un e touche de cannelle. En bouche, on est en présence d’un vin doté d’une belle matière qui ne demande qu’à s’adoucir avec le temps. Au palais, il révèle des saveurs de kirsch, de chocolat noir, de fruits confits, avec des notes de silex et de chêne. Un vin racé de très bonne garde.

Cépages : grenache noir 90% et Syrah 10%.
10% d'élevage en Barrique ancienne.
Service à 17°C. Un vin qui met en valeur les gibiers et les viandes en sauce

Fiche technique
FÉDÉRATION DES SYNDICATS DE PRODUCTEURS CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Rouge 2016

DOMAINE SAINT LAURENT
1375, Chemin Saint Laurent
84350 COURTHEZON
+33 (0)4 90 70 87 92

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: Sinard R.H. & Fils

MODE DE VITICULTURE

  • Conventionnelle
 

TERROIRS

Galets roulés (80%)
Sable / Safre (20%)

CÉPAGES

Grenache noir (90%)
Syrah (10%)

VINIFICATION

Cuve inox (100%)

ELEVAGE

Barrique ancienne (10%)
Cuve inox (90%)

NOTES DE DÉGUSTATION

Robe rouge au nuance violine.
Un nez intense sur le fruit et le bois qui donne une belle rondeur en bouche. Un vin de très bonne garde.

Laisser ouvert minimum 30 minutes avant dégustation.
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