Terroir :

Sables situés sur le Quartier Cabrières, au Nord de l’Appellation Châteauneuf-du-Pape, lieu-dit « La Bessade ».

Cépages:

100% Grenache Noir (Vignes centenaires)

Rendement :

17 hl/ha

Vendange et Méthode de Vinification :

Vendange exclusivement manuelle avec tri rigoureux à la parcelle et totalement

éraflée. Fermentation de 20 à 25 jours.

Elevage en cuves béton puis en demi muids à partir du mois d’Avril pendant 15 mois.

Le Millésime :

2014, un millésime de vigneron ! Précoce puis tardif, ce millésime a nécessité vigilance,  expérience et anticipation tout au long de l’année pour produire de beaux raisins.  Tanins soyeux, bouches élégantes et profondes, les vins nés en 2014 affichent finesse et fraîcheur.