DOMAINE LA CONSONNIÈRE

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25 RUE JOSEPH DUCOS
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
+33 (0)4 90 23 56 60
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DOMAINE LA CONSONNIÈRE, Châteauneuf-du-Pape Rouge 2016

DOMAINE LA CONSONNIÈRE, Châteauneuf-du-Pape Rouge 2016

Issu des quartiers des Saintes Vierges, Pignan, la Font du loup et les Bédines ; Assemblage de Grenache (80%) et Mourvèdre (20%) sur des terroirs de sable ;

Vendange manuelle

Fiche technique
FÉDÉRATION DES SYNDICATS DE PRODUCTEURS CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Rouge 2016

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: SÉBASTIEN CUSCUSA
 

TERROIRS

Sable / Safre (100%)

CÉPAGES

Grenache noir (80%)
Mourvèdre (20%)

VINIFICATION

½ Muid (40%)
Cuve béton (60%)

25°
30 jours

ELEVAGE

½ Muid (40% - 20 mois)
Cuve béton (60% - 20 mois)
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