DOMAINE L'ABBE DÎNE

DOMAINE L'ABBE DÎNE

1 bis CHEMIN LOUISE MICHEL - Chai dégustation vente
1480 CHEMIN DES MULETS - siège bureaux
84350 COURTHEZON
+33 (0)4 90 70 20 21
domainelabbedine@wanadoo.fr

Télécharger

DOMAINE L'ABBE DÎNE, Châteauneuf-du-Pape Rouge 2014

DOMAINE L'ABBE DÎNE, Châteauneuf-du-Pape Rouge 2014

 

 

Terroir :  à dominance sable et safres apportant de la finesse et élégance.

Age  moyen des ceps : quatre vingt ans en moyenne dont une parcelle de 120 ans

Cépage :  90 % Grenache 8% Syrah et 2 % Mourvèdre, cueillette manuelle et triée sur la parcelle.

Accords mets et vins suggérés  :

Cet étonnant Châteauneuf du Pape aux tanins soyeux, aux notes de réglisse et de fruits rouges bien mûrs, sera l’allié de vos repas les plus élaborés et chaleureux.

Idéal pour un civet de lièvre, pigeons aux lentilles, canard rôti, omelette aux truffes, gigot d’agneau aux herbes de Provence….

Potentiel de garde : 10 à 15 ans 

Fiche technique
FÉDÉRATION DES SYNDICATS DE PRODUCTEURS CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Rouge 2014

DOMAINE L'ABBE DINE
1 bis CHEMIN LOUISE MICHEL - Chai dégustation vente
1480 CHEMIN DES MULETS - siège bureaux
84350 COURTHEZON
+33 (0)4 90 70 20 21

domainelabbedine@wanadoo.fr

: REYNAUD NATHALIE

MODE DE VITICULTURE

  • Conventionnelle
 

TERROIRS

Sable / Safre (100%)

CÉPAGES

Grenache noir (90%)
Mourvèdre (2%)
Syrah (8%)

VINIFICATION

Cuve béton (100%)

30 jours

ELEVAGE

Cuve inox (100%)

NOTES DE DÉGUSTATION

Terroir : à dominance sable et safres apportant de la finesse et élégance.
Cet étonnant Châteauneuf du Pape aux tanins soyeux, aux notes de réglisse et de fruits rouges bien mûrs, sera l’allié de vos repas les plus élaborés et chaleureux.
Idéal pour un civet de lièvre, pigeons aux lentilles, canard rôti, omelette aux truffes, gigot d’agneau aux herbes de Provence….
Potentiel de garde : 10 à 15 ans