DOMAINE JULIETTE AVRIL

DOMAINE JULIETTE AVRIL

8, AVENUE LOUIS PASTEUR
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
+33 (0)4 90 83 72 69
+33 (0)4 90 83 53 08
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DOMAINE JULIETTE AVRIL, Châteauneuf-du-Pape Rouge Maxence 2017

DOMAINE JULIETTE AVRIL, Châteauneuf-du-Pape Rouge Maxence 2017 [copie]

La robe offre une remarquable intensité de couleur d'un rouge sombre tirant sur le rubis.

Le nez est déjà flateur, et les premiers arômes tertiaires, ceux liés à la longue évolution du vin,nous rappellent la truffe, le sous-bois, avec de nettes nuances de fumé allant vers le giboyeux. La structure est dense, le boisé est parfaitement bien dosé et donc bien en harmonie avec les qualités intrinsèques des raisins à l'origine de cette cuvée.

L 'ensemble est fin, soyeux, présent, intense tout en restant frais. C'est une très belle persistance en bouche qui nous entraine avec élégance vers les plaisirs du vin.

Encore jeune, il se livre suffisament pour laisser entrevoir les merveilleuses perspectives d'evolution prochaine; c'est tout l'art du Chateauneuf du Pape qui sait mêler jeunesse enjoleuse et raffinement des années qui, en se succédant, sublime le nectar jusqu'à sa plus haute expression.

 

 

 

 

Fiche technique
FÉDÉRATION DES SYNDICATS DE PRODUCTEURS CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Maxence
AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Rouge 2017

DOMAINE JULIETTE AVRIL
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: BRUN-AVRIL STEPHAN

MODE DE VITICULTURE

  • Raisonnée certifiée
 

TERROIRS

Galets roulés (100%)

CÉPAGES

Grenache noir (60%)
Syrah (40%)

VINIFICATION

Cuve inox (100%)

ELEVAGE

½ Muid (100% - 12 mois)
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