DOMAINE JULIEN MASQUIN

DOMAINE JULIEN MASQUIN

582 CHEMIN DES SOURCIERES
84350 COURTHEZON
+33 (0)6 22 92 01 07
julien@domainemasquin.com

DOMAINE JULIEN MASQUIN, Châteauneuf-du-Pape Rouge Mémora 2019

DOMAINE JULIEN MASQUIN, Châteauneuf-du-Pape Rouge Mémora 2019

Les Grenache et Syrah s’expriment pleinement sur ce sublime terroir sablonneux de Pignan et des Cassanets. Bénéficiant d’un légère inclinaison à l’Est nous permettant d’attendre la maturité optimale.

Vendangés et triés manuellement,  les raisins sont assemblés directement en cuve. La récolte est intégralement égrappée et foulée. La vinification, en cuve béton, dure environ une vingtaine de jours, alternant remontages et pigeages pour privilégier la finesse des tanins.

Fiche technique
FÉDÉRATION DES SYNDICATS DE PRODUCTEURS CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Mémora
AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Rouge 2019

DOMAINE JULIEN MASQUIN
582 CHEMIN DES SOURCIERES
84350 COURTHEZON
+33 (0)6 22 92 01 07

julien@domainemasquin.com

: MASQUIN JULIEN
 

TERROIRS

Sable / Safre (80%)
Grès rouge (20%)

CÉPAGES

Grenache noir (60%)
Syrah (40%)

VINIFICATION

Cuve béton (100%)

24°
24 jours

ELEVAGE

½ Muid (20% - 10 mois)
Cuve béton (80% - 12 mois)
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