DOMAINE DU GALET DES PAPES

DOMAINE DU GALET DES PAPES

15 ROUTE DE BEDARRIDES
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
+33 (0)4 90 83 73 67
domaine.galetdespapes@gmail.com

www.galet-des-papes.com

DOMAINE DU GALET DES PAPES, Châteauneuf-du-Pape Rouge Vieilles Vignes 2014

DOMAINE DU GALET DES PAPES, Châteauneuf-du-Pape Rouge Vieilles Vignes 2014

Terroir

Argilo-calcaire, caillouteux et gros galets roulés, sablonneux pour certaines parcelles

 

Cépages

60% Grenache - 30% Mourvèdre - 10% Syrah

 

Moyenne d'Age

80 ans, certaines parcelles sont même centenaires !

 

Vendanges

Manuelles avec un tri dans les vignes sur les bennes Inox. Elles ont démarré le 25 Septembre. Grâce à un hiver doux et pluvieux, puis un printemps sec et chaud, suivi d'un été plus frais et un peu plus pluvieux, les vendanges ont un peu été retardées. Mais, elles se sont bien déroulées, avec de belles maturités pour les grappes. De bonnes conditions laissant présager un millésime 2014 particulièrement fruité et des tanins d'une belle finesse.

 

Vinification

Traditionnelle d'environ 15 jours, avec une thermorégulation pour une meilleure maîtrise des températures

 

Vieillissement

8 mois en foudre de chêne

 

Dégustation

A l'oeil, une belle robe rubis violacée. Au nez, se dégagent de savoureuses notes gourmandes et fruitées de fraises écrasées qui se retrouvent aussi en bouche. En fin de bouche, le VIEILLES VIGNES 2014 présente également des arômes de violette. Ce millésime est aussi doté d'une belle concentration de tanins veloutés et d'arômes complexes, lui assurant un bon potentiel de garde.

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