DOMAINE DU GALET DES PAPES

DOMAINE DU GALET DES PAPES

15 ROUTE DE BEDARRIDES
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
+33 (0)4 90 83 73 67
domaine.galetdespapes@gmail.com

www.galet-des-papes.com

DOMAINE DU GALET DES PAPES, Châteauneuf-du-Pape Rouge TRADITION 2019

DOMAINE DU GALET DES PAPES, Châteauneuf-du-Pape Rouge TRADITION 2019

Terroir

Caillouteux, argilo-calcaire et gros galets roulés

 

Cépages

80% Grenache - 5% Syrah - 5% Cinsault - 5 % Mourvèdre - 5% Vaccarèse

 

Moyenne d’âge des vignes

50 ans

 

Vendanges

 Manuelles. Un tri minutieux s'effectue directement sur les bennes en inox dans les vignes pour une parfaite sélection de grappes.

Vinification

Traditionnelle d'environ 3 semaines - thermorégulation pour une meilleure maîtrise de la température.

 

Vieillissement

6-8 mois en foudre de chêne

 

Dégustation

 

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