DOMAINE DU GALET DES PAPES

DOMAINE DU GALET DES PAPES

15 ROUTE DE BEDARRIDES
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
+33 (0)4 90 83 73 67
domaine.galetdespapes@gmail.com

www.galet-des-papes.com

DOMAINE DU GALET DES PAPES, Châteauneuf-du-Pape Rouge Tradition 2015

DOMAINE DU GALET DES PAPES, Châteauneuf-du-Pape Rouge Tradition 2015

Terroir

Caillouteux, argilo-calcaire et gros galets roulés

 

Cépages

80% Grenache - 5% Syrah - 5% Cinsault - 5 % Mourvèdre - 5% Vaccarèse

 

Moyenne d’âge des vignes

50 ans

 

Vendanges

 Manuelles. Le tri se fait sur les bennes en inox dans les vignes. Elles ont démarré le 11 Septembre 2015. Les conditions météo idéales de 2015 ont assuré de belles maturités et une excellente récolte. En effet, nous avons eu des épisodes de fortes chaleurs en suffisance et quelques épisodes pluvio-orageux aux bons moments. Soit de très bonnes conditions favorisant un millésime généreux avec de belles couleurs, beaucoup d'arômes et une belle structure tanique. Grand potentiel en perspective !

 

Vinification

Traditionnelle de 15 jours - thermorégulation pour une meilleure maîtrise de la température.

 

Vieillissement

6 mois en foudre de chêne

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