DOMAINE DU GALET DES PAPES

DOMAINE DU GALET DES PAPES

15 ROUTE DE BEDARRIDES
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
+33 (0)4 90 83 73 67
domaine.galetdespapes@gmail.com

www.galet-des-papes.com

DOMAINE DU GALET DES PAPES, Châteauneuf-du-Pape Blanc Blanc de Blancs - AUJUBLAN 2019

DOMAINE DU GALET DES PAPES, Châteauneuf-du-Pape Blanc Blanc de Blancs - AUJUBLAN 2019

Terroir

Argilo-calcaire et caillouteux pour le Grenache Blanc, sablonneux pour la Clairette et le Bourboulenc.

 

Cépages

60% Grenache - 20% Clairette - 20% Roussane

 

Moyenne d'Âge des Vignes

40 ans

 

Vendanges

Manuelles et très soignées. 

 

Vinification

Pressurage léger et fermentation, avec maîtrise des températures à 16°C grâce à la thermorégulation, qui permet au vin de conserver et d'exprimer ses arômes fruités et sa couleur cristalline.

 

Stockage

Sur lies fines, avant d'être mis en bouteilles au Domaine au Printemps 2016 !

 

Dégustation

Vif et très fruité, ce Blanc 2019 offre une belle robe brillante avec des arômes de fleurs blanches et une belle vivacité en bouche

  • DOMAINE DU GALET DES PAPES
  • DOMAINE DU GALET DES PAPES
  • DOMAINE DU GALET DES PAPES
  • DOMAINE DU GALET DES PAPES