DOMAINE DU BOSQUET DES PAPES, Châteauneuf-du-Pape Rouge 2018

Descriptif

Fiche technique

AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Rouge 2018 DOMAINE DU BOSQUET DES PAPES 18 ROUTE D'ORANGE 84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Tel : +33 (0)4 90 83 72 33 fax : +33 (0)4 90 83 50 52 mail : bosquet.des.papes@orange.fr site : www.bosquetdespapes.com Contact : Nicolas BOIRON MODE DE VITICULTURE Conventionnelle		TERROIRS Galets roulés (50%) Grès rouge (20%) Sable / Safre (10%) Sol Brun (20%) CÉPAGES Grenache noir (75%) Mourvèdre (11%) Vaccarèse (1%) Syrah (11%) Cinsault (1%) Counoise (1%) VINIFICATION Cuve béton (100%) Macération pré-fermentaire à froid T° de fermentation : 26° Macération : 28 jours ELEVAGE Foudre (60% - 12 mois) Cuve béton (20% - 12 mois) ½ Muid (20% - 12 mois)