DOMAINE DES PERES DE L EGLISE

2 AVENUE IMPERIALE
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
+33 (0)4 90 83 71 37
+33 (0)4 90 83 71 53
peres.de.leglise@wanadoo.fr

www.peres.de.leglise.sitew.com

DOMAINE DES PERES DE L EGLISE, Châteauneuf-du-Pape Rouge heritage 2014

DOMAINE DES PERES DE L EGLISE, Châteauneuf-du-Pape Rouge heritage 2014

DESCRIPTIF

Fiche technique
FÉDÉRATION DES SYNDICATS DE PRODUCTEURS CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
heritage
AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Rouge 2014

DOMAINE DES PERES DE L EGLISE
2 AVENUE IMPERIALE
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
+33 (0)4 90 83 71 37
+33 (0)4 90 83 71 53

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: GRADASSI SERGE

MODE DE VITICULTURE

  • Conventionnelle
 

TERROIRS

Galets roulés (30%)
Sol Brun (70%)

CÉPAGES

Grenache noir (100%)

VINIFICATION

Cuve tronconique (100%)


22°
30 jours

ELEVAGE

½ Muid (100% - 12 mois)

NOTES DE DÉGUSTATION

Caractéristiques organoleptiques :
Une texture crèmeuse, un arôme de cerise confite, une couleur rouge profonde. Voila un vin suave et velouté qui s’attarde sur le palais finissant avec douceur et longueur par des tanins équilibrés.
Alliance Mets et vins : Bécasse, grives, gibiers aux goûts prononcés.