DOMAINE DES PERES DE L EGLISE

2 AVENUE IMPERIALE
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
+33 (0)4 90 83 71 37
+33 (0)4 90 83 71 53
peres.de.leglise@wanadoo.fr

www.peres.de.leglise.sitew.com

DOMAINE DES PERES DE L EGLISE, Châteauneuf-du-Pape Rouge 2017

DOMAINE DES PERES DE L EGLISE, Châteauneuf-du-Pape Rouge 2017

DESCRIPTIF

Fiche technique
FÉDÉRATION DES SYNDICATS DE PRODUCTEURS CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Le Calice de Saint Pierre
AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Rouge 2017

DOMAINE DES PERES DE L EGLISE
2 AVENUE IMPERIALE
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
+33 (0)4 90 83 71 37
+33 (0)4 90 83 71 53

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: GRADASSI SERGE

MODE DE VITICULTURE

  • Conventionnelle
 

TERROIRS

Galets roulés (20%)
Calcaire (20%)
Grès rouge (30%)
Sol Brun (30%)

CÉPAGES

Grenache noir (85%)
Mourvèdre (10%)
Syrah (5%)

VINIFICATION

Cuve béton (80%)
Cuve tronconique (20%)


22°
25 jours

ELEVAGE

Foudre (40%)
Cuve béton (40%)
Barrique ancienne (20%)