DOMAINE DE VILLENEUVE

DOMAINE DE VILLENEUVE

ROUTE DE COURTHEZON
84100 ORANGE
+33 (0)4 90 34 57 55
domainedevilleneuve@gmail.com

www.domaine-villeneuve.com

DOMAINE DE VILLENEUVE, Châteauneuf-du-Pape Rouge Habemus Papam 2014

La cuvée de Châteauneuf du Pape "Habemus Papam" représente 5 hl de la production selectionnée par 80% de Mourvèdre et 20% de Grenache, élevé séparemment dans une cuve ovoïde pour exprimer pleinement son identité. Cette cuvée est conditionnée exclusivement en Magnum afin de préserver toute la profondeur et la complexité du vin.

Fiche technique
FÉDÉRATION DES SYNDICATS DE PRODUCTEURS CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Habemus Papam
AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Rouge 2014

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: WALLUT STANISLAS

MODE DE VITICULTURE

  • BIO certifiée France
  • Biodynamie
 

TERROIRS

Galets roulés
Sable / Safre

CÉPAGES

Grenache noir (20%)
Mourvèdre (80%)

VINIFICATION

Cuve béton (100%)

27°
25 jours

ELEVAGE

Cuve tronconique (100% - 20 mois)

NOTES DE DÉGUSTATION

La cuvée de Châteauneuf du Pape "Habemus Papam" représente 5 hl de la production selectionnée par 80% de Mourvèdre et 20% de Grenache, élevé séparemment dans une cuve ovoïde pour exprimer pleinement son identité. Cette cuvée est conditionnée exclusivement en Magnum afin de préserver toute la profondeur et la complexité du vin.