DOMAINE DE PIGNAN

17 AVENUE DES BOSQUETS
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE

Tel : +33 (0)9 75 58 97 78

DOMAINE DE PIGNAN, Châteauneuf-du-Pape Rouge 2020

Fiche technique

AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE

Rouge 2020

DOMAINE DE PIGNAN

17 AVENUE DES BOSQUETS
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE

Tel : +33 (0)9 75 58 97 78

Contact : CHARVIN FRÉDÉRIC

Galets roulés (20%)
Grès rouge (15%)
Sol Brun (5%)

Sable / Safre (40%)
Calcaire (15%)
{ Divers } (5%)

Grenache noir (64%)
Mourvèdre (13%)
Terret noir (2%)
Vaccarèse (1%)

Syrah (12%)
Cinsault (5%)
Muscardin (1%)
Counoise (2%)

Cuve inox (25%)

Cuve béton (75%)

T° de fermentation : 24°
Macération : 28 jours

Foudre (25%)
Cuve inox (25%)

Barrique ancienne (25%)
Cuve béton (25%)