DOMAINE BERTHET-RAYNE

DOMAINE BERTHET-RAYNE

2334, ROUTE DE CADEROUSSE
84350 COURTHÉZON
+33 (0)4 90 70 74 14
christian.berthet-rayne@wanadoo.fr

www.berthet-rayne.fr

DOMAINE BERTHET-RAYNE, Châteauneuf-du-Pape Rouge ELIXIR DES PAPES 2016

DOMAINE BERTHET-RAYNE, Châteauneuf-du-Pape Rouge ELIXIR DES PAPES 2016

Cépages : 100 % Grenache

 

TERROIR

Cette parcelle provient du terroir argilo-calacaire de Coudoulet, tapissée de cailloux roulés qui absorbent les raillons du soleil durant la journée et diffusent une chaleur régulière et douce durant la nuit. Cet échange améliore la maturité et la concentration des raisins.

 

VINIFICATION & ELEVAGE

Cueillis à la main et triés méticuleusement à la parcelle, les raisins sont ensuite amenés en cave pour être égrappés. La macération débute doucement sous contrôle de la température. Le vin sera ensuite élevé en cuve inox afin de garder le côté aromatique du Grenache.

 

DEGUSTATION

100% Grenache, ce vin se distingue par son intensité aromatique. Son fruité se prolonge dans une bouche ronde à l'attaque structurée et de belle longueur. Le vin est plein, profond, les arômes de petits fruits noirs et de poivres dominent, les notes de réglisse apportent de l'élégance. Ample et gras, ce vin conjugue la puissance et la finesse.

 

Fiche technique
FÉDÉRATION DES SYNDICATS DE PRODUCTEURS CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
ELIXIR DES PAPES
AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Rouge 2016

DOMAINE BERTHET-RAYNE
2334, ROUTE DE CADEROUSSE
84350 COURTHÉZON
+33 (0)4 90 70 74 14

christian.berthet-rayne@wanadoo.fr
http://www.berthet-rayne.fr

: BERTHET-RAYNE LAURE

MODE DE VITICULTURE

  • BIO certifiée France
 

TERROIRS

Galets roulés (70%)
Calcaire (30%)

CÉPAGES

Grenache noir (100%)

VINIFICATION

Cuve béton (100%)


26°
18 jours

ELEVAGE

Cuve inox (100% - 12 mois)
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