DOMAINE BERTHET-RAYNE

DOMAINE BERTHET-RAYNE

2334, ROUTE DE CADEROUSSE
84350 COURTHÉZON
+33 (0)4 90 70 74 14
christian.berthet-rayne@wanadoo.fr

www.berthet-rayne.fr

DOMAINE BERTHET-RAYNE, Châteauneuf-du-Pape Rouge 2016

DOMAINE BERTHET-RAYNE, Châteauneuf-du-Pape Rouge 2016

Cépages : Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault

 

TERROIR

Sur les parcelles de Chapouin et Coudoulet, notre terroir est composé de cailloux roulés qui absorbent les raillons du soleil durant la journée et diffusent une chaleur régulière et douce durant la nuit. Cet échange améliore la maturité et la concentration des raisins.

 

VINIFICATION & ELEVAGE

Cueillis à la main et triés méticuleusement à la parcelle, les raisins sont ensuite amenés en cave pour être égrappés. La macération débute doucement sous contrôle de la température. Le vin sera ensuite élevé en cuve inox pour garder son côté aromatique.

 

DEGUSTATION

Amples, corsés et charpentés, ce sont des vins au bouquet puissant et complexe. En bouche à l'image du vieux Château, ils développent fièrement leurs grandes dimensions architecturales. Derrière une robe couleur cerise à reflets violets, ce vin est à la fois fin et très dense. Le bouquet commence à s'ouvrir sur des notes de griotte, de framboises mûres er d'épices douces. Rond, ample, soyeux et généreux, c'est un vin harmonieux à déguster dans les trois ou quatre ans à venir.

 

Fiche technique
FÉDÉRATION DES SYNDICATS DE PRODUCTEURS CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Rouge 2016

DOMAINE BERTHET-RAYNE
2334, ROUTE DE CADEROUSSE
84350 COURTHÉZON
+33 (0)4 90 70 74 14

christian.berthet-rayne@wanadoo.fr
http://www.berthet-rayne.fr

: BERTHET-RAYNE LAURE

MODE DE VITICULTURE

  • BIO certifiée France
  • BIO Certifiée USA
 

TERROIRS

Galets roulés (70%)
Calcaire (30%)

CÉPAGES

Grenache noir (65%)
Mourvèdre (20%)
Syrah (5%)
Cinsault (10%)

VINIFICATION

Cuve béton (100%)


26°
18 jours

ELEVAGE

Cuve inox (100% - 24 mois)

NOTES DE DÉGUSTATION

Amples, corsés et charpentés, ce sont des vins au bouquet puissant et complexe. En bouche à l'image du vieux Château, ils développent fièrement leurs grandes dimensions architecturales. Derrière une robe couleur cerise à reflets violets, ce vin est à la fois fin et très dense. Le bouquet commence à s'ouvrir sur des notes de griotte, de framboises mûres er d'épices douces. Rond, ample, soyeux et généreux, c'est un vin harmonieux à déguster dans les trois ou quatre ans à venir.
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